Extension, surélévation et aménagement d'une cave vinicole sur la Commune du Pradet.

C'était une cave qui manquait de fonctionnalité, et qui avait des problèmes d'humidité et de moisissures. La première préoccupation était d'assainir cette cave.
La toiture existante ne pouvait pas être rehaussée et les murs périphériques ne pouvaient pas être modifiés (car rénovés récemment), le choix a été de réduire la pente de toiture, afin d'insérer au-dessus des murs existants des bandeaux de fenêtres.
Ce qui a permis un apport de la lumière naturelle mais aussi une ventilation naturelle (pour assécher après les lavages à grandes eaux, et pour rafraîchir la nuit).
Cette ventilation a été complétée par une ventilation mécanique (utile l'hiver) et un système de rafraîchissement (utilisé l'été).

Une réorganisation des cuves a été pensée pour qu'elles ne soient plus superposées et donc qu'elles soient plus facilement accessibles. L'enchaînement des espaces a été repensé. Les différences de niveaux entre ces espaces ont été gérées par des rampes ou des marches selon les besoins et le matériel qui y circule.